HACCP, igiene e sistemi di qualità
Igiene, autocontrollo e qualità per una gestione aziendale più consapevole
La corretta gestione dell’igiene alimentare e dei sistemi di qualità richiede procedure, controlli e competenze adeguate alle caratteristiche dell’attività svolta. A Battipaglia, in provincia di Salerno, TecnoQuality offre servizi di consulenza e formazione in ambito HACCP, sicurezza alimentare e qualità, rivolti ad aziende e professionisti che operano nei settori della produzione, manipolazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti. Il vecchio sito TecnoQuality include infatti tra le proprie aree sia HACCP – Igiene dei prodotti alimentari sia le certificazioni di qualità.
HACCP e sicurezza alimentare
L’attività comprende l’analisi delle esigenze aziendali, la predisposizione e gestione dei sistemi di autocontrollo, la definizione delle procedure operative e la formazione del personale coinvolto nelle attività alimentari. Tra i servizi storicamente proposti da TecnoQuality rientrano anche il supporto nell’applicazione del sistema HACCP, le verifiche periodiche, la formazione per responsabili e addetti e le analisi connesse alla sicurezza igienico-sanitaria.
- Consulenza per l’applicazione del sistema HACCP
- Predisposizione e aggiornamento del piano di autocontrollo
- Analisi dei rischi igienico-sanitari
- Definizione delle procedure di controllo e prevenzione
- Formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti
- Verifiche periodiche delle procedure HACCP
- Supporto nella gestione della documentazione igienico-sanitaria
- Consulenza per l’organizzazione e il controllo dei processi aziendali
- Supporto nell’implementazione dei sistemi di gestione della qualità
- Verifica e aggiornamento delle procedure interne
- Assistenza nel percorso verso certificazioni e standard di qualità
Sistemi di qualità e controllo dei processi
Accanto alla sicurezza alimentare, TecnoQuality affianca le aziende anche negli aspetti legati alla qualità dei processi e all’adeguamento alle normative applicabili. L’obiettivo è favorire una gestione più ordinata delle procedure, dei controlli e delle attività aziendali, integrando formazione, consulenza e strumenti organizzativi utili al mantenimento degli standard richiesti nei diversi ambiti professionali.
